Mit navn er Niklas Jensen, jeg er 34 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger.
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed NJ Dining og har min daglige gang i Odense hvor jeg har mit køkken, der hvor jeg forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.

Når du booker mig booker du NJ Dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med NJ Dining.

Når jeg kommer ud og laver en private dining vil jeg give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser hvor jeg står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!

Jeg har til september 2023 afviklet mit 28. bryllup, så det er noget mit personale og jeg er ved at være rigtig gode til!
Jeg tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.

Jeg har en stor passion for mit fag og forhåndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.

Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.

Jeg har en Instagram og en Facebook som du er meget velkommen til at tjekke ud:
Instagram: Chef_niklasjensen og nj_dining
Facebook: NJ Dining

Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.

De bedste hilsner
Niklas Jensen