Mit navn er Keith Svane. Til daglig driver jeg svanecatering.dk hvor jeg laver alverdens catering i forskellige afskygninger samt en del private dinings derudover har jeg også haft svaneshverdagsmad.dk som hittede her under covid-19 da vi lavede helt alm hverdagsmad og leverede som take-away færdigretter til folket.

I og med jeg driver en catering virksomhed så har jeg stor ekspertise i netop catering, dvs mad ud af huset, uden kok eller personale - så ønsker i dette så tøv ikke med at kontakter mig.

Idet jeg nu er væk fra det travle a-la-carte-liv, savner jeg at lave lidt andet end catering og hverdagsmad.

Jeg nyder virkelig at lave mad, og det er mere end overlevelse. For mig er det en passion og et liv. Om det er den intime middag til otte personer eller den store festlige begivenhed i familien eller blandt venner, sætter jeg en stor ære i at levere den perfekte oplevelse.

Jeg bor sammen med mine to døtre og kæreste syd for Køge, så de står ofte model til, at jeg vil lave "gourmet"-mad.