Feinschmecker. Passioneret. Sådan beskrives jeg typisk af andre. Det er næsten religiøst. Mit livsmotto er:

"Livet er for kort til dårlig mad, vin og oplevelser. Stil krav - det gør jeg"

Startede med at lave private dining for over 20 år.
Jeg får råvarer direkte fra Rungis i Paris hver uge, så køkkenstilen burde være lige til højrebenet.

Jeg laver ikke catering, ej heller buffet.
Jeg kan kun være et sted ad gangen, så af den grund er jeg meget tit booket.
Skriv til mig, også selv om en dato er lukket.

Så til det mere kedelige.
Jeg betaler både Chefme gebyr, moms og skat af mine opgaver. Råvarer og forbrugspriserne er steget voldsomt.
Derfor vil du ikke finde mig under de billige priser.
(jeg kan slet ikke forstå nogle kan lave til de priser der er herinde).

Mad gladelige hilsner
Bo