Yatai Oki - the sense of Japan

Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.

Praktisk

• Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  
• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

• Kommuniker altid via ChefMe
  For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
  Læs mere om vores sikkerhed.

Om kokken Jens

Charlottenlund - På ChefMe siden December 2016

• Verificeret
• 1 menuer

Svartid: 38 timer
Svarprocent: 79%

Jens Rahbek har et CV og en en gastronomisk karriere, der er længere og mere imponerende end de flestes. I 1980erne var han i lære som japansk kok i Tokyo, i 1989 startede han sin første restaurant Nanbantei of Tokyo i København, i 1994 var han medstifter af den kendte restaurantkæde og store succes Sticks’n’sushi, i 2010 stod han bag gourmetrestauranten Ebisu i Custom House, og senest har han kastet sig over det japanske street food koncept Yatai by Jens Rahbek. Igennem hele sin lange karriere har fællesnævneren altid været kærligheden til det japanske køkken og forståelsen for de råvarer, der bliver brugt i køkkenet. Det er den viden og passion, Jens tager med sig ind i dit køkken til en private dining oplevelse udover det sædvanlige.